2/14からうま藻醤油麹販売スタートしておりお陰様で大好評。
沖縄の泡盛粕から生まれた次世代スーパーフード。
料理にひと振りで、驚くほどのコクと旨みをプラス。
捨てられてきた資源を循環させ、美味しさ・健康・環境を同時に叶える注目素材でお肉との相性抜群。
おすすめは沖縄県産アグー豚との相性はバッチリ
旨味を凝縮するために
何度も試作を重ねた万能発酵調味料は添加物を一切使っておりません。
植物性の材料のみで作っています。
※「うま藻」に関しては @umamo_official さんのページをご来店ください。
丸政精肉店のお肉とご一緒に是非手に取って頂ければ嬉しいです。